


Petit Brioche
Brioche wird aus einen feinem Butterhefeteig mit vielen Eiern gebacken. Vor dem Backen wird er mit Mandelblättchen und Hagelzucker bestreut. Ein typisch französisches Frühstücksgebäck, für die Kaffeetafel oder zwischendurch. Sie schmecken pur, mit Butter oder mit Konfitüre bestrichen.
Zutaten
Gebäck: Weizenmehl, Weizenvorteig [Wasser, Weizenmehl, Hefe], 16% Eier, Butter, Zucker, Emulgatoren [Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin], Weizengluten, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Malzmehl (Weizen), Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, Milchpulver
Dekor: Hagelzucker, Mandelblättchen
Allergene
Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Mandeln, Weizen,
Getreideanteil
100% Weizen