1958 eröffneten Irmgard und Martin Trölsch ihre erste Bäckerei in Gerlingen. Heute führen ihre Söhne Peter und Ulrich Trölsch, sowie  ihr Enkel Fabian Trölsch das Familienunternehmen in zweiter und dritter Generation. Sie betreiben derzeit 21 Fachgeschäfte, darunter 10 Cafés. Produziert wird ausschließlich für den eigenen Bedarf.

Blicken Sie hinter die Kulissen der Bäckerei Trölsch.