Bienenstich
Bei dem Bienenstich wird als erstes ein Boden aus Hefeteig zubereitet und ausgerollt. Hierauf wird vor dem Backen eine Karamellmasse mit Mandeln verteilt. Nach dem Backen wird er mit luftiger Sahnevanillecreme gefüllt. Diese zwei Komponenten ergeben eine süße Verführung. Für die Kaffeetafel am Nachmittag ist der Bienenstich ein wahrer Genuss.
Zutaten
Hefeteigboden: Weizenmehl, Milch, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zitronenschale
Belag: Karamellmasse [Zucker, Glucosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Honig, Lecithin (Soja), Sahne, Aroma], Mandelblättchen
Füllung: Sahne, Milch, Zucker, Puddingpulver, Glucosesirup (Weizen), Speisegelatine, Glucose (Weizen), modifizierte Stärke, Aroma, Säureregulator Diphosphat, Speisesalz
Dekor: Dekorschnee (Weizen)
Allergene
Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, Mandeln