Bauernbrot groß
Das Bauernbrot ist durch das ausgewogene Verhältnis von Weizen und Roggen besonders bekömmlich. Es hat eine lockere Krume und kräftige Kruste. Durch den Zusatz von Quark hält es sich lange frisch. Dieses Brot eignet sich zu allen Sorten von Aufstrichen. Es passt am Morgen zu Konfitüre und auch am Abend zu Wurst oder Käse.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Natursauerteig [Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot], Speisequark, Hefe, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
Allergene
Enthält Weizen, Roggen, Milcherzeugnisse, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Gerste enthalten
Getreideanteil
80% Weizen, 20% Roggen