Strapassino Tomate Mozzarella
Für diesen Snack wird ein helles, würziges Weizenbrötchen zuerst mit Joghurt-Remoulade bestrichen, dann mit Salat, Mozzarella- und Tomatenscheiben belegt. Ein mediterraner Genuss. Für Zwischendurch, zum Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Gebäck: Weizenmehl, Wasser, Weizenvorteig [Wasser, Weizenmehl, Hefe], 5% getrocknete Tomaten, Olivenöl, Jodsalz, 1% Tomatenmark, Hefe, Oregano
Dekor: Emmentaler Käse, Mozzarella (Kuhmilch), Oregano, Basilikum
Belag: Mozzarella (Kuhmilch), Tomatenscheiben, Joghurtremoulade*, Salatblätter, Gewürzsalz**
* [Remoulade [Pflanzenöl (Raps), Wasser, Branntweinessig, Eigelb, Stärke, Weizenstärke, Speisesalz, Petersilie, Zucker, Senf, Säuerungsregulator (Natriumacetat, Natriumlactat), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Karottenextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Süßungsmittel (Saccharin-Natrium)] , Schmand, Sauerrahm, Joghurt, Speisesalz]
** [Jodsalz, Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian), Knoblauch, Trennmittel Kieselsäure, Folsäure]
Allergene
Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Senf, Weizen