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Rüblibrot

Die ausgewogene Mischung von Weizen und Roggen ergibt ein Brot mit feuchter Krume. Der hohe Anteil frischer Karotten und die Zugabe von Roggenmalzflocken verleihen dem Brot einen abgerundeten, vollmundigen, leicht süßlichen Geschmack, eine saftige Krume und lange Frischhaltung. Das mild-aromatische Rüblibrot passt sowohl zu süßen Aufstrichen wie Konfitüre, als auch zu herzhaften Belägen wie Schinken oder Salami. Bei Kindern ist es auch sehr beliebt.

Zutaten

Weizenmehl, Natursauerteig [Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot], Roggenmehl, 12% Karotten, Wasser, Roggenmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Haferflocken, Sesam, Hefe, Jodsalz

Allergene

Enthält Weizen, Roggen, Hafer, Sesamsamen, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen, Gerste enthalten

Getreideanteil

50% Weizen, 50% Roggen