Logo Deutsche Innungsbaecker

Quarktasche

Dieses Gebäck wird aus einem Plunderteig zubereitet und zu einer Tasche geformt. Darauf wird Quarkfüllung aus frischem Quark, Eiern, Sultaninen und geriebener Zitrone gespritzt. Nach dem Backen erhält das Gebäck ein Überzug aus Aprikosenkonfitüre und Fondant. Ein kleiner Pausensnack für zwischendurch oder eine süße Verführung zum Kaffee.

Teig: Weizenmehl, Margarine [mit Pflanzenöl (Palm, Kokos), Buttereinfett], Weizenvorteig [Wasser, Weizenmehl, Hefe], Milch, Eier, Zucker, Hefe, Jodsalz, Weizengluten, Aroma, Zitronenschale
Füllung: 65% Speisequark, Zucker, Sahne, Weizengrieß, Eier, Rosinen, Zitronenschale
Dekor: Aprikosenkonfitüre, Fondant

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen

Getreideanteil

100 % Weizen