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Limetten Sahnetorte

Für die Limetten-Sahnetorte wird ein spezieller Boden mit Mandeln und Schokostückchen gebacken. Auf diesem wird fruchtige leicht-säuerliche Limettensahne verteilt. Dekoriert wird die Torte mit weißer Kuvertüre, Streifen aus Limettengelee, Sahnerosetten und Limettenscheiben. Ein erfrischender Genuss in der heißen Jahreszeit ist die Limetten-Sahnetorte. Sie ist von April bis Oktober erhältlich.

Zutaten

Spezialboden: Eier, Mandeln, Zucker, Schokodrops Zartbitter [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), natürliches Aroma], Butter, Backtriebmittel (Diphoshate, Natriumcarbonate)
Füllung: Sahne, Zitronenpudding [Milch, Sahne, Puddingpulver (Eiweiß), natürliches Aroma], 8% Limettensaft, Zucker, 3% Fruchtpaste Limette (11% Limette, 11% Zitrone), Fondant, Speisegelatine, Säuerungsmittel Citronensäure
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Limettengelee [Tortenguss, 9% Fruchtpaste Limette (11% Limette, 11% Zitrone)], weiße Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Limettenscheiben

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Mandeln, kann Spuren von Gluten, Weizen enthalten

Getreideanteil

Der Tortenboden wird ohne Mehl zubereitet, nur im Backpulver sind Spuren von Weizenmehl.