Kartoffelweck
Der Kartoffelweck hat eine weiche, softe Krume mit Kartoffelstückchen und eine rösche, goldbraune Kruste. Er schmeckt sehr aromatisch und hat eine gute Frischhaltung. Dieses Brötchen schmeckt zu jedem Belag sehr lecker. Es passt zu fruchtiger Konfitüre, herzhaftem Käse und würzigem Schinken.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, 30% Kartoffeln, Roggenmehl, Sauerteig getrocknet (Weizen), Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, Zucker, Malzextrakt (Gerste), Erbsenfaser, Traubenzucker, Quellstärke (Weizen), Weizengluten
Allergene
Enthält Weizen, Roggen, Gerste,
Getreideanteil
90% Weizen, 10% Roggen