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Gerstenwonne

Dieses saftige Vollkornbrot wird aus ballaststoffreicher Brotgerste und aromatischem Dinkel zubereitet. Die wertvollen Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne und Sesam geben eine interessante Optik und einen feinaromatischen Geschmack. Das Brot wird ohne Weizen zubereitet, daher kann es bei Weizenunverträglichkeit eine Alternative sein. Ein aromatisches Brot für süße Aufstriche und pikante Beläge wie Wurst und Käse. Es hält längere Zeit frisch.

Zutaten

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Gerstenflocken, Natursauerteig [Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot], Kartoffeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Jodsalz, Zucker, Hefe, Malzmehl (Gerste, Roggen)

Allergene

Enthält Roggen, Gerste, Dinkel, kann Spuren von Weizen, Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen enthalten

Getreideanteil

55% Dinkel, 30% Gerste, 15% Roggen