Gemüsekuchen
Der Boden wird aus gezogenem Hefeteig zubereitet. Für die Füllung wird zartes Gemüse, wie Blumenkohl, Brokkoli und Möhren blanchiert. Ein feiner Rahmguss rundet den Geschmack ab. Warm genießen, dazu kurz in der Mikrowelle oder im heißen Backofen erwärmen. Einen knusprigen Boden erhalten Sie, wenn der Kuchen auf ein heißes Blech gestellt wird.
Zutaten
Boden: Weizenmehl, Wasser, Margarine [mit pflanzlichen Ölen (Palm, Kokos), Butterreinfett], Weizenvorteig [Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat)], pflanzliches Fett (Sonnenblume), Malzmehl (Gerste, Weizen), Zucker, Hefe
Füllung: 50% Gemüse [Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln], Eier, Sauerrahm, Sahne, Milch, Weizenmehl, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauchpulver), Wasser, Butterreinfett, Speisesalz, Zucker
Allergene
Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Gerste