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Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz ist ein Klassiker. Hierfür wird ein Biskuit-Kranz gebacken, der fein getränkt, mit Kirschwassercreme und Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre gefüllt wird. Zum Schluss wird der Kranz erst mit Kirschwassercreme eingestrichen, dann mit Haselnuss-Krokant und Punkten aus Himbeerkonfitüre verziert. Die Kränze sind in 12 Stücke eingeteilt. Der Frankfurter Kranz ist ein Klassiker und passt auf jede Kaffeetafel. Er ist das ganze Jahr erhältlich.

Zutaten

Biskuitboden: 26% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 7% Eigelb, 3% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma
Füllung: Buttercreme [Milch, 23% Butterreinfett, 20% Butter, Zucker, Kirschwasser, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Eiweiß, Verdickungsmittel Natriumalginat, Speisesalz, natürliches Bourbon-Vanille Aroma], Tränke [Kirschwasser, Invertzuckersirup], Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre
Dekor: Buttercreme, Haselnuss-Krokant, Himbeerkonfitüre

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Haselnüsse

Getreideanteil

100 % Weizen