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Dänisches Mandelkränzle

Das Dänische Mandelkränzle ist ein Plundergebäck mit einer aromatischen Franchipanfüllung und fruchtigen Rosinen. Die Füllung wird in den Teig eingerollt, der anschließend raffiniert geflochten, mit Mandelblättchen bestreut und gebacken wird. Nach dem Backen wird es mit Aprikosenkonfitüre und Fondant glasiert. So entsteht eine feine Verführung. Zum Kaffee oder Tee am Nachmittag eignet sich dieses Gebäck besonders gut.

Teig: Weizenmehl, Margarine [mit Pflanzenöl (Palm, Kokos), Buttereinfett], Weizenvorteig [Wasser, Weizenmehl, Hefe], Milch, Eier, Zucker, Hefe, Jodsalz, Weizengluten, Aroma, Zitronenschale
Füllung: Marzipan [52% Mandeln, Wasser, Invertzuckersirup], Zucker, Eier, Butterreinfett, Rosinen, Eiweiß, Weizenmehl, Zitronenschale, Speisesalz
Dekor: Aprikosenkonfitüre, 5% Mandelblättchen, Fondant

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Mandeln

Getreideanteil

100% Weizen