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Älpler Trio

Für dieses Gebäck wird zuerst ein leicht gesalzener Hefeteig zubereitet. In den Teig werden dann mehrere Schichten Margarine eingerollt. Durch das Backen entsteht dadurch eine luftige und zart-splittrige Kruste. Der Älpler-Snack schmeckt würzig durch Käse, Zwiebeln und Schinkenspeck. Schmeckt leicht erwärmt besonders gut. Als Snack für zwischendurch, als kleines Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

Teig: Weizenmehl, Milch, Margarine [mit Pflanzenöl (Palm, Kokos), Buttereinfett], Eier, Hefe, Jodsalz, Zucker, Weizengluten
Bestreuung: Zwiebeln, Emmentaler Käse*, Schinkenspeck**
* [Milch, Speisesalz, Säuerungskulturen, mikrobielles Lab]
** [Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Kaliumnitrat, Natriumnitrit), Traubenzucker, Zucker, Würze, Gewürze, Gewürzextrakte, Rauch]

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen

Getreideanteil

100% Weizen